Érase una vez una estudiante del Máster de diseño de producto de la Universidad de Zaragoza, que comenzó el proyecto «Remontando el Rastro«. Su propósito no era otro que estudiar uno de los mercados más conocidos (y...
• Remontando el Rastro
El “Rastro” de Zaragoza es uno de los mercados más conocidos de nuestra ciudad, sobre el que recientemente se han realizado varios estudios estadísticos sobre cuestiones como el tipo de visitantes, la valoración del mercado o la situación social del mismo. Partiendo de dichos estudios y sondeos, y aplicando las metodologías y herramientas de trabajo que se imparten en la Universidad de Zaragoza, se planteará un nuevo enfoque de este servicio.